Anthocyanins huma klassi ta 'pigmenti naturali misjuba primarjament fil-pjanti. Hawn huma xi sorsi komuni ewlenin tal-pjanti ta 'anthocyanins:
1. blueberries: blueberries huma wieħed mill-aktar pjanti sinjuri fl-anthocyanins, speċjalment blueberries selvaġġi.
2. patata vjola: patata vjola hija ikel ta 'għeruq b'ħafna anthocyanin, u l-laħam vjola tagħhom huwa rikk fl-anthocyanins.
3. Perilla: Il-weraq tal-Perilla huma rikki fl-anthocyanins, speċjalment il-parti vjola tal-weraq.
4. għeneb vjola: il-ġilda u l-laħam ta 'għeneb vjola fihom anthocyanins, speċjalment għeneb bil-qoxra sewda.
5. inbid aħmar: inbid aħmar huwa għani fl-anthocyanins fil-ġilda ta ' l-għeneb.
Il-kontenut ta 'antoċjanin naturali pur ivarja skond it-tip u l-varjetà ta' pjanta. B'mod ġenerali, il-kontenut ta 'anthocyanin huwa ogħla f'pjanti b'ħafna anthocyanin bħall-blueberries u l-patata vjola. Il-kontenut eżatt jiddependi fuq l-ambjent tat-tkabbir tal-pjanta, il-maturità tal-ħsad u fatturi oħra.
L-individwi jistgħu jikkunsidraw dan li ġej meta jagħżlu anthocyanins:
1. Agħżel pjanti sinjuri fl-anthocyanins: eż. blueberries, patata vjola, eċċ. Tista' ssib il-kontenut ta' anthocyanin f'impjanti differenti billi tiċċekkja l-informazzjoni rilevanti jew tikkonsulta professjonisti.
2. Agħżel ingredjenti tal-pjanti friski: L-ingredjenti tal-pjanti friski ġeneralment ikollhom kontenut ogħla ta 'antoċjanin. Tista 'tagħżel frott u ħaxix staġjonali.
3. Iddiversifika d-dieta tiegħek: Anthocyanins jinstabu mhux biss f'pjanti speċifiċi, iżda jistgħu jinkisbu wkoll billi jikkunsmaw varjetà ta 'frott u ħxejjex ta' kuluri differenti. Dieta varjata tgħinek tikkonsma varjetà ta 'nutrijenti.
4. Oqgħod attent għall-mod ta 'konsum: Xi metodi tat-tisjir, bħal sħana żejda u togħlija fit-tul, jistgħu jwasslu għal telf ta' anthocyanin. Ikel nej jew imsajjar ħafif fil-moderazzjoni jista 'jżomm aktar anthocyanins.
Ħin tal-post: Nov-12-2023