Extrait de menthe poivrée

La menthe poivrée est naturalisée d'Europe et se trouve dans les endroits humides de la Nouvelle-Écosse au Minnesota et au sud de la Floride et du Tennessee. Elle est largement cultivée, principalement dans l'Indiana, le Michigan, l'Oregon, Washington et la Californie, pour la production d'huile de menthe poivrée.

La menthe poivrée contient du menthol, un ingrédient qui rafraîchit l'haleine et possède diverses propriétés médicinales. Elle soulage les douleurs abdominales et les problèmes de vésicule biliaire tels que les crampes. Elle est également antiseptique, diurétique, expectorante, stomachique et digestive. Consommer de la menthe en grande quantité peut provoquer des insomnies, mais en consommer à petites doses peut être bénéfique.

L'extrait de menthe poivrée est un extrait obtenu à partir des huiles volatiles de la plante. Il possède un goût et un arôme mentholés très particuliers. Il peut être utilisé de multiples façons. On le trouve généralement dans tous les commerces, dans les magasins d'aliments naturels et chez les herboristes, qui peuvent également en proposer pour les soins de la peau.