Constituants phytochimiques et applications potentielles des extraits d'écorces d'orange Thomson Navel (Citrus × aurantium var. sinensis L.) : propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et antiprolifératives

Les extraits d'écorces d'agrumes représentent une source précieuse de composés bioactifs aux applications multiples. Des études complémentaires sont nécessaires pour explorer leur plein potentiel et optimiser les méthodes d'extraction en vue d'une utilisation commerciale plus large. Dans cette étude, la composition phytochimique détaillée des extraits polaires et apolaires d'écorces d'oranges Thomson Navel tunisiennes (Citrus × aurantium var. sinensis L.) a été étudiée. De plus, les effets antioxydants, antimicrobiens et cytotoxiques ont été évalués in vitro. Les résultats indiquent que les composants polaires sont particulièrement abondants dans cette matière première. Français Le profilage chimique de l'extrait non polaire par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse a révélé la présence de composés terpéniques volatils (limonène, valencène, nootkatones, etc.), d'alcanes à longue chaîne (tricosane, nonacosane et triacontane), de triterpènes (squalène, 2,3-oxidosqualène et α-amyrine), de phytostérols (γ-, β- sitostérols, fucostérol, cycloarténol et 24-méthylène cycloartanol), d'acides gras (acides linoléique et palmitique) et de flavones polyméthoxylées (nobilétine, 3-méthoxynobilétine, tangerétine et tétraméthyl-O-scutellarine). La détermination spectrophotométrique a montré que l'extrait méthanolique contenait respectivement 30,7 mg GAE/g d'extrait et 9,5 mg QE/extrait de teneur totale en phénol et de teneur totale en flavonoïdes. Français L'analyse complémentaire HPLC-DAD a indiqué que les glycosides de flavanone (hespéridine et narirutine) et la quercétine de flavonol étaient les composants de base. L'extrait polaire riche en hespéridine avait une meilleure activité de piégeage des radicaux ABTS+* (CI50 = 2,06 mg/mL), tandis que l'extrait non polaire avait la plus grande capacité à réduire les ions ferriques (CI50 = 126,4 mg/mL). Les deux extraits ont montré un large spectre d'activité antibactérienne, l'extrait polaire riche en hespéridine étant plus efficace contre les bactéries Gram positives (valeurs CMI : 1,2-1,8 mg/mL), tandis que l'extrait non polaire s'est avéré plus efficace pour inhiber les bactéries Gram négatives (valeurs CMI : 0,5-1,8 mg/mL). Une puissante activité cytotoxique contre la lignée cellulaire du carcinome Hep-2 a été observée pour les deux extraits (valeurs de CI50 de 7 mg/mL et 13 mg/mL pour les extraits polaires et non polaires, respectivement) et pour l'hespéridine (CI50 = 32 mg/mL). Par conséquent, les extraits polaires et non polaires d'écorces d'orange Thomson Navel sont prometteurs pour le développement d'agents antioxydants, antibactériens et cytotoxiques naturels, peu coûteux et efficaces.