Mae anthocyaninau yn ddosbarth o pigmentau naturiol a geir yn bennaf mewn planhigion. Dyma rai ffynonellau planhigion mawr cyffredin o anthocyaninau:
1. llus: llus yw un o'r planhigion cyfoethocaf mewn anthocyaninau, yn enwedig llus gwyllt.
2. tatws porffor: mae tatws porffor yn fwyd gwreiddiau sy'n llawn anthocyanin, ac mae eu cnawd porffor yn gyfoethog mewn anthocyaninau.
3. Perilla: Mae dail perilla yn gyfoethog mewn anthocyaninau, yn enwedig rhan borffor y dail.
4. grawnwin porffor: mae croen a chnawd grawnwin porffor yn cynnwys anthocyaninau, yn enwedig grawnwin croen du.
5. gwin coch: gwin coch yn gyfoethog mewn anthocyaninau yn y croen y grawnwin.
Mae cynnwys anthocyanin pur naturiol yn amrywio yn dibynnu ar y math o blanhigyn a'i amrywiaeth. A siarad yn gyffredinol, mae cynnwys anthocyanin yn uwch mewn planhigion cyfoethog anthocyanin fel llus a thatws porffor. Mae'r union gynnwys yn dibynnu ar amgylchedd tyfu'r planhigyn, aeddfedrwydd cynaeafu a ffactorau eraill.
Gall unigolion ystyried y canlynol wrth ddewis anthocyaninau:
1. Dewiswch blanhigion sy'n gyfoethog mewn anthocyaninau: ee llus, tatws porffor, ac ati Gallwch ddarganfod y cynnwys anthocyanin mewn gwahanol blanhigion trwy wirio gwybodaeth berthnasol neu ymgynghori â gweithwyr proffesiynol.
2. Dewiswch gynhwysion planhigion ffres: Fel arfer mae gan gynhwysion planhigion ffres gynnwys anthocyanin uwch. Gallwch ddewis ffrwythau a llysiau tymhorol.
3. Arallgyfeirio'ch diet: Mae anthocyaninau nid yn unig i'w cael mewn planhigion penodol, ond gellir eu cael hefyd trwy fwyta amrywiaeth o ffrwythau a llysiau o wahanol liwiau. Bydd diet amrywiol yn eich helpu i fwyta amrywiaeth o faetholion.
4. Rhowch sylw i'r ffordd o fwyta: Gall rhai dulliau coginio, megis gorboethi a berwi hir, arwain at golli anthocyanin. Gall bwyd amrwd neu fwyd wedi'i goginio'n ysgafn yn gymedrol gadw mwy o anthocyaninau.
Amser postio: Tachwedd-12-2023