የአንቶሲያኒን ዋና ዋና የእፅዋት ምንጮች

አንቶሲያኒን በዋነኛነት በእጽዋት ውስጥ የሚገኙ የተፈጥሮ ቀለሞች ክፍል ነው። አንዳንድ የተለመዱ የአንቶሲያኒን ዋና ዋና የዕፅዋት ምንጮች እነኚሁና።
1. ብሉቤሪ፡- ብሉቤሪ በአንቶሲያኒን በተለይም የዱር ብሉቤሪ ከሚባሉት እፅዋት አንዱ ነው።
2. ወይንጠጃማ ድንች፡- ወይንጠጃማ ድንች በአንቶሲያኒን የበለጸገ ሥር ምግብ ሲሆን ወይንጠጃማ ሥጋቸው በአንቶሲያኒን የበለጸገ ነው።
3. ፔሪላ፡- የፔሪላ ቅጠሎች በአንቶሲያኒን የበለፀጉ ናቸው በተለይም የቅጠሎቹ ሐምራዊ ክፍል።
4. ወይን ጠጅ ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ቀለም ያላቸው ወይን አንቶሲያኒን ይዟል.
5. ቀይ ወይን፡- ቀይ ወይን በወይኑ ቆዳ ውስጥ ባለው አንቶሲያኒን የበለፀገ ነው።
የንፁህ የተፈጥሮ አንቶሲያኒን ይዘት እንደ ተክሎች ዓይነት እና ዓይነት ይለያያል. በአጠቃላይ የአንቶሲያኒን ይዘት በአንቶሲያኒን የበለጸጉ እንደ ብሉቤሪ እና ወይን ጠጅ ድንች ባሉ ተክሎች ውስጥ ከፍ ያለ ነው። ትክክለኛው ይዘት በአትክልቱ እድገት አካባቢ, በመሰብሰብ ብስለት እና በሌሎች ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው.

አንቶሲያኒን በሚመርጡበት ጊዜ ግለሰቦች የሚከተሉትን ግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ-
1. በአንቶሲያኒን የበለጸጉ እፅዋትን ይምረጡ፡- ለምሳሌ ሰማያዊ እንጆሪ፣ ወይንጠጃማ ድንች፣ ወዘተ.በየተለያዩ ተክሎች ውስጥ ያለውን የአንቶሲያኒን ይዘት ተገቢውን መረጃ በማጣራት ወይም ባለሙያዎችን በማማከር ማወቅ ይችላሉ።
2. ትኩስ የተክሎች ንጥረ ነገሮችን ይምረጡ፡- ትኩስ የእፅዋት ንጥረ ነገሮች በአብዛኛው ከፍተኛ የአንቶሲያኒን ይዘት አላቸው። ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መምረጥ ይችላሉ.
3. አመጋገብን ማብዛት፡- አንቶሲያኒን በተወሰኑ እፅዋት ውስጥ ብቻ ሳይሆን የተለያየ ቀለም ያላቸውን አትክልትና ፍራፍሬ በመመገብ ሊገኝ ይችላል። የተለያየ አመጋገብ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ለመመገብ ይረዳዎታል.
4. ለምግብ ፍጆታው መንገድ ትኩረት ይስጡ፡- አንዳንድ የማብሰያ ዘዴዎች ለምሳሌ ከመጠን በላይ ማሞቅ እና ረዘም ላለ ጊዜ መፍላት ወደ አንቶሲያኒን መጥፋት ሊያስከትሉ ይችላሉ። ጥሬ ወይም ቀላል የበሰለ ምግብ በመጠኑ ብዙ አንቶሲያኒን ሊይዝ ይችላል።