Ekstrakt ze stewii organiczny, proszek ziołowy klasy spożywczej, ekstrahowany rozpuszczalnikiem
Ekstrakt ze stewii ma następujące zalety:
korzyści zdrowotne
1. Niskokaloryczne
Ekstrakt ze stewii jest niezwykle słodki, ale ma bardzo mało kalorii. Jest idealnym słodzikiem dla osób, które muszą kontrolować spożycie kalorii, takich jak osoby na diecie i diabetycy. Zaspokaja potrzebę słodkości bez powodowania przyrostu masy ciała lub skoków cukru we krwi.
2. Nie powoduje wahań poziomu cukru we krwi
Ponieważ ekstrakt ze stewii nie jest wchłaniany ani metabolizowany przez organizm, nie wpływa na poziom cukru we krwi. Jest to szczególnie ważne dla diabetyków, którzy mogą cieszyć się słodyczą bez zwiększania obciążenia cukrem we krwi.
3. Przyjazny dla zębów
W przeciwieństwie do tradycyjnego cukru, sprzyja rozwojowi bakterii w jamie ustnej i prowadzi do próchnicy zębów. Ekstrakt ze stewii nie jest wykorzystywany przez bakterie w jamie ustnej, co zmniejsza ryzyko próchnicy zębów.
Zalety gotowania i przetwarzania żywności
1. Wysoka stabilność
Utrzymuje stabilną słodycz w różnych warunkach temperatury i pH. Dzięki temu jest szeroko stosowany w różnych procesach przetwarzania żywności i napojów, takich jak pieczenie, produkcja napojów, konserwowanie żywności itp.
2. Wzmocnij smak
Oprócz zapewnienia słodyczy, ekstrakt ze stewii może poprawić smak potraw. Można go łączyć z innymi naturalnymi przyprawami i dodatkami, aby uzyskać bogatszy smak.
3. Łatwy w użyciu
Ekstrakt ze stewii jest dostępny w postaci proszku, płynu lub tabletek, co ułatwia jego stosowanie. Można go dozować i dodawać według różnych potrzeb, aby spełnić wymagania produkcyjne różnych produktów spożywczych i napojów.
Obszary zastosowań ekstraktu ze stewii są następujące:
Przemysł spożywczy i napojowy
1. Napoje
Jest powszechnie stosowany w różnych napojach bezalkoholowych, takich jak napoje herbaciane, napoje owocowe itp., w celu zwiększenia słodkości bez dodawania dużej ilości kalorii.
Ekstrakt ze stewii można również dodawać do kawy, aby zaspokoić potrzeby konsumentów, którzy chcą cieszyć się smakiem kawy bez spożywania zbyt dużej ilości cukru.
2. Produkty mleczne
Ekstrakt ze stewii może zastąpić część sacharozy w produktach mlecznych, np. jogurcie czy mleku, dzięki czemu produkty te staną się zdrowsze.
Szczególnie polecany osobom, które mają szczególne wymagania dotyczące spożycia cukru, np. dzieciom i osobom starszym spożywającym produkty mleczne.
3. Wyroby piekarnicze
Można go stosować do wypieku wypieków o niskiej zawartości cukru lub bez cukru, takich jak chleb, ciasta itp. Mimo że podczas pieczenia może nastąpić pewna utrata słodyczy, idealną słodycz można uzyskać poprzez rozsądne dostosowanie dawki.
Branża produktów opieki zdrowotnej
1. Produkty wspomagające odchudzanie
Ze względu na swoje właściwości niskokaloryczne, jest często dodawany do suplementów odchudzających. Pomaga konsumentom zaspokoić ich ochotę na słodycze, jednocześnie kontrolując spożycie kalorii. Stosuj go w połączeniu z innymi składnikami odchudzającymi, takimi jak błonnik pokarmowy i probiotyki, aby uzyskać lepsze rezultaty.
2. Produkty zdrowotne dla diabetyków
Jest przyjazny dla pacjentów z cukrzycą i może być używany do opracowywania produktów opieki zdrowotnej dla pacjentów z cukrzycą. Pomóż im cieszyć się przyjemnością słodkiego smaku, jednocześnie utrzymując poziom cukru we krwi pod kontrolą.
Przemysł farmaceutyczny
1. Substancje pomocnicze farmaceutyczne
Jako słodzik stosowany w niektórych preparatach farmaceutycznych może poprawić smak leku i zwiększyć przestrzeganie zaleceń przez pacjentów. Jest szczególnie odpowiedni dla dzieci do stosowania leków, ułatwiając im akceptację leczenia farmakologicznego.
2. Produkty do pielęgnacji jamy ustnej
Ponieważ jest przyjazny dla zębów, można go dodawać do produktów do pielęgnacji jamy ustnej, takich jak pasta do zębów i płyn do płukania ust, aby zapobiegać próchnicy zębów i dbać o zdrowie jamy ustnej.